冬季休業のお知らせ
※年内の発送は12/25注文分をもって最終とさせて頂きます(12/28発送が最終)。商品は店頭でも販売しており、在庫の状況次第では、ご注文に応えられない場合がございます。予めご了承ください。
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いらっしゃいませ!
串焼き処ディズは1999年8月8日東京・高円寺にて創業いたしました。
当店は自家製の味噌だれでこんがり焼いた元祖"鶏味噌だれ焼"のお店です。また"まぜそば"も人気の商品です。自家製塩鶏油スープと中華中太麺のハーモニーは絶品です。『吉田類の酒場放浪記』や『2件目どうする』など、酒場系番組でも紹介された数々の商品を是非一度ご賞味ください。
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【単品アラカルト】もも[タレ] 1パック(3本)
¥500
SOLD OUT
【瞬間冷凍】 鶏肉は朝締めの国産・甲州鶏を使用しております。 炭火での、焼きたてを瞬間冷凍して、美味しさをそのまま皆さんにお届けします。 『もも』 皆様ご存じ、鶏肉の定番部位。旨味・食感とも一番安定の部位です。炭火で焼き上げた甲州産朝締め鶏モモ肉の美味しさをそのままお届けします。 [その他、単品で購入できる商品] 〇もも 皆様ご存じ、鶏肉の定番部位。 〇はらみ 横隔膜の部位。弾力があるため食感を楽しめます。 〇せせり 首の部分。ぷりぷりした食感で人気の部位。ネックともいわれています。 〇つくね 赤身と脂身を当店仕様にブレンドしたひき肉でにぎったあっさり味の自家製つくね。 〇みそだれ もも・ふりそで・ハラミを秘伝の味噌だれでこんがり焼き上げました。 〇ふりそで 肩の部分。脂分が少ないながらもジューシーヘルシーな味わい。 〇カッパ 胸の軟骨部分。サクサクした食感は酒飲みの酒の肴に最高です。 〇すなぎも 胃の部分。癖のある味わいとこりこりした食感は酒の肴に最高です。 〇みそもつ レバ・すなぎも・はつ3種のモツを秘伝のみそだれで焼き上げました。 [タレ] 開店当初、修行元の荻窪〝鶏の介〟から分けてもらったタレを継ぎ足し、火入れ管理しながら使い続けております。お店の味そのままのタレ焼を瞬間冷凍してお届けします。 [塩] 天然ミネラル分豊富な伊豆大島産の自然海塩〝海の精〟を使用した塩焼き。やわらかい塩味が 素材そのものの味を上品に引き立てます。 [みそだれ] ネギ・ニンニク・他調味料を丁寧に混ぜ合わせててブレンドした当店秘伝のみそだれ。野菜につけても美味しいです。みそだれ焼はこの特製みそだれを肉に塗り込み、炭火でじっくりこんがり焼き上げます。粗熱をとり、自社内工房にて瞬間冷凍して美味しさを閉じ込めます。 【串焼きの召し上がり方】 ●湯せんの場合 袋のまま沸騰したお湯に入れて6分程度、温めてください。 ●レンジを利用する場合 お皿に移してラップをかけ、2分程度(500w)温めて様子を見ながら、お好みの温度になるまで10秒ずつ足して温めてください。 袋をあけた瞬間に漂う炭焼きのほろ苦い香り、塩味と甘味の調和したみその風味、そしてジューシーな肉の味わい。お店の味そのままです!
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【単品アラカルト】はらみ[塩] 1パック(3本)
¥500
SOLD OUT
【瞬間冷凍】 鶏肉は朝締めの国産・甲州鶏を使用しております。 炭火での、焼きたてを瞬間冷凍して、美味しさをそのまま皆さんにお届けします。 『はらみ』 横隔膜の部位。味わいが強く弾力がありくせになります。 [その他、単品で購入できる商品] 〇もも 皆様ご存じ、鶏肉の定番部位。 〇はらみ 横隔膜の部位。弾力があるため食感を楽しめます。 〇せせり 首の部分。ぷりぷりした食感で人気の部位。ネックともいわれています。 〇つくね 赤身と脂身を当店仕様にブレンドしたひき肉でにぎったあっさり味の自家製つくね。 〇みそだれ もも・ふりそで・ハラミを秘伝の味噌だれでこんがり焼き上げました。 〇ふりそで 肩の部分。脂分が少ないながらもジューシーヘルシーな味わい。 〇カッパ 胸の軟骨部分。サクサクした食感は酒飲みの酒の肴に最高です。 〇すなぎも 胃の部分。癖のある味わいとこりこりした食感は酒の肴に最高です。 〇みそもつ レバ・すなぎも・はつ3種のモツを秘伝のみそだれで焼き上げました。 [タレ] 開店当初、修行元の荻窪〝鶏の介〟から分けてもらったタレを継ぎ足し、火入れ管理しながら使い続けております。お店の味そのままのタレ焼を瞬間冷凍してお届けします。 [塩] 天然ミネラル分豊富な伊豆大島産の自然海塩〝海の精〟を使用した塩焼き。やわらかい塩味が 素材そのものの味を上品に引き立てます。 [みそだれ] ネギ・ニンニク・他調味料を丁寧に混ぜ合わせててブレンドした当店秘伝のみそだれ。野菜につけても美味しいです。みそだれ焼はこの特製みそだれを肉に塗り込み、炭火でじっくりこんがり焼き上げます。粗熱をとり、自社内工房にて瞬間冷凍して美味しさを閉じ込めます。 【串焼きの召し上がり方】 ●湯せんの場合 袋のまま沸騰したお湯に入れて6分程度、温めてください。 ●レンジを利用する場合 お皿に移してラップをかけ、2分程度(500w)温めて様子を見ながら、お好みの温度になるまで10秒ずつ足して温めてください。 袋をあけた瞬間に漂う炭焼きのほろ苦い香り、塩味と甘味の調和したみその風味、そしてジューシーな肉の味わい。お店の味そのままです!
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【単品アラカルト】せせり[タレ] 1パック(3本)
¥500
【瞬間冷凍】 鶏肉は朝締めの国産・甲州鶏を使用しております。 炭火での、焼きたてを瞬間冷凍して、美味しさをそのまま皆さんにお届けします。 『せせり』 首の部分。ぷりぷりした食感で人気の部位。ネックともいわれています。大人も子供も大好き。脂分がある為、タレが肉によく乗ります。 [その他、単品で購入できる商品] 〇もも 皆様ご存じ、鶏肉の定番部位。 〇はらみ 横隔膜の部位。弾力があるため食感を楽しめます。 〇せせり 首の部分。ぷりぷりした食感で人気の部位。ネックともいわれています。 〇つくね 赤身と脂身を当店仕様にブレンドしたひき肉でにぎったあっさり味の自家製つくね。 〇みそだれ もも・ふりそで・ハラミを秘伝の味噌だれでこんがり焼き上げました。 〇ふりそで 肩の部分。脂分が少ないながらもジューシーヘルシーな味わい。 〇カッパ 胸の軟骨部分。サクサクした食感は酒飲みの酒の肴に最高です。 〇すなぎも 胃の部分。癖のある味わいとこりこりした食感は酒の肴に最高です。 〇みそもつ レバ・すなぎも・はつ3種のモツを秘伝のみそだれで焼き上げました。 [タレ] 開店当初、修行元の荻窪〝鶏の介〟から分けてもらったタレを継ぎ足し、火入れ管理しながら使い続けております。お店の味そのままのタレ焼を瞬間冷凍してお届けします。 [塩] 天然ミネラル分豊富な伊豆大島産の自然海塩〝海の精〟を使用した塩焼き。やわらかい塩味が 素材そのものの味を上品に引き立てます。 [みそだれ] ネギ・ニンニク・他調味料を丁寧に混ぜ合わせててブレンドした当店秘伝のみそだれ。野菜につけても美味しいです。みそだれ焼はこの特製みそだれを肉に塗り込み、炭火でじっくりこんがり焼き上げます。粗熱をとり、自社内工房にて瞬間冷凍して美味しさを閉じ込めます。 【串焼きの召し上がり方】 ●湯せんの場合 袋のまま沸騰したお湯に入れて6分程度、温めてください。 ●レンジを利用する場合 お皿に移してラップをかけ、2分程度(500w)温めて様子を見ながら、お好みの温度になるまで10秒ずつ足して温めてください。 袋をあけた瞬間に漂う炭焼きのほろ苦い香り、塩味と甘味の調和したみその風味、そしてジューシーな肉の味わい。お店の味そのままです!
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【単品アラカルト】ふりそで[塩] 1パック(3本)
¥500
SOLD OUT
【瞬間冷凍】 鶏肉は朝締めの国産・甲州鶏を使用しております。 炭火での、焼きたてを瞬間冷凍して、美味しさをそのまま皆さんにお届けします。 『ふりそで』 肩ロースともいわれている部分。脂分が少ないながらもジューシーヘルシーな味わい。淡泊な味わいを楽しむ為、塩焼きにしています。人気の部位です。 [その他、単品で購入できる商品] 〇もも 皆様ご存じ、鶏肉の定番部位。 〇はらみ 横隔膜の部位。弾力があるため食感を楽しめます。 〇せせり 首の部分。ぷりぷりした食感で人気の部位。ネックともいわれています。 〇つくね 赤身と脂身を当店仕様にブレンドしたひき肉でにぎったあっさり味の自家製つくね。 〇みそだれ もも・ふりそで・ハラミを秘伝の味噌だれでこんがり焼き上げました。 〇ふりそで 肩の部分。脂分が少ないながらもジューシーヘルシーな味わい。 〇カッパ 胸の軟骨部分。サクサクした食感は酒飲みの酒の肴に最高です。 〇すなぎも 胃の部分。癖のある味わいとこりこりした食感は酒の肴に最高です。 〇みそもつ レバ・すなぎも・はつ3種のモツを秘伝のみそだれで焼き上げました。 [タレ] 開店当初、修行元の荻窪〝鶏の介〟から分けてもらったタレを継ぎ足し、火入れ管理しながら使い続けております。お店の味そのままのタレ焼を瞬間冷凍してお届けします。 [塩] 天然ミネラル分豊富な伊豆大島産の自然海塩〝海の精〟を使用した塩焼き。やわらかい塩味が 素材そのものの味を上品に引き立てます。 [みそだれ] ネギ・ニンニク・他調味料を丁寧に混ぜ合わせててブレンドした当店秘伝のみそだれ。野菜につけても美味しいです。みそだれ焼はこの特製みそだれを肉に塗り込み、炭火でじっくりこんがり焼き上げます。粗熱をとり、自社内工房にて瞬間冷凍して美味しさを閉じ込めます。 【串焼きの召し上がり方】 ●湯せんの場合 袋のまま沸騰したお湯に入れて6分程度、温めてください。 ●レンジを利用する場合 お皿に移してラップをかけ、2分程度(500w)温めて様子を見ながら、お好みの温度になるまで10秒ずつ足して温めてください。 袋をあけた瞬間に漂う炭焼きのほろ苦い香り、塩味と甘味の調和したみその風味、そしてジューシーな肉の味わい。お店の味そのままです!
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【単品アラカルト】みそだれ焼き 1パック(3本)
¥500
【瞬間冷凍】 鶏肉は朝締めの国産・甲州鶏を使用しております。 炭火での、焼きたてを瞬間冷凍して、美味しさをそのまま皆さんにお届けします。 [みそだれ焼] 定番のもも肉・食感のハラミ・さっぱりジューシーのふりそで(肩)の3本セット 鶏肉に合わせてブレンドした当店秘伝のみそだれを肉に塗り込み、炭火でじっくりこんがり焼き上げます。粗熱をとり、自社内工房にて瞬間冷凍して美味しさを閉じ込めます。 【召し上がり方】 ●湯せんの場合 袋のまま沸騰したお湯に入れて6分程度、温めてください。 ●レンジを利用する場合 お皿に移してラップをかけ、2分程度(500w)温めて様子を見ながら、 お好みの温度になるまで10秒ずつ足して温めてください。 ※当店製造工程において保存料・着色料は使用しておりません。 ※ご注文後3~4日以内に冷凍便にて店舗から発送いたします。 [原材料]みそだれ焼 ・鶏肉・ニンニク・赤みそ・白みそ ・豆板醤・・ねぎ・みりん・日本酒・砂糖
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【単品アラカルト】つくねタレ焼き 1パック(3本)
¥500
SOLD OUT
【瞬間冷凍】 鶏肉は朝締めの国産・甲州鶏を使用しております。 炭火での、焼きたてを瞬間冷凍して、美味しさをそのまま皆さんにお届けします。 [自家製つくね] お子様から大人まで当店人気の自家製つくねです。 開店当初、修行元の荻窪〝鶏の介〟から分けてもらったタレを継ぎ足し、火入れ管理しながら使い続けております。お店の味そのままのタレ焼を瞬間冷凍してお届けします。 ※当店製造工程において保存料・着色料は使用しておりません。 ※ご注文後3~4日以内に冷凍便にて店舗から発送いたします。
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【単品アラカルト】カッパ[塩] 1パック(3本)
¥500
SOLD OUT
【瞬間冷凍】 鶏肉は朝締めの国産・甲州鶏を使用しております。 炭火での、焼きたてを瞬間冷凍して、美味しさをそのまま皆さんにお届けします。 『カッパ』 胸の軟骨部分。サクサクした食感は酒飲みの酒の肴に最高です。程よい塩加減で焼き上げてます。 [その他、単品で購入できる商品] 〇もも 皆様ご存じ、鶏肉の定番部位。 〇はらみ 横隔膜の部位。弾力があるため食感を楽しめます。 〇せせり 首の部分。ぷりぷりした食感で人気の部位。ネックともいわれています。 〇つくね 赤身と脂身を当店仕様にブレンドしたひき肉でにぎったあっさり味の自家製つくね。 〇みそだれ もも・ふりそで・ハラミを秘伝の味噌だれでこんがり焼き上げました。 〇ふりそで 肩の部分。脂分が少ないながらもジューシーヘルシーな味わい。 〇カッパ 胸の軟骨部分。サクサクした食感は酒飲みの酒の肴に最高です。 〇すなぎも 胃の部分。癖のある味わいとこりこりした食感は酒の肴に最高です。 〇みそもつ レバ・すなぎも・はつ3種のモツを秘伝のみそだれで焼き上げました。 [タレ] 開店当初、修行元の荻窪〝鶏の介〟から分けてもらったタレを継ぎ足し、火入れ管理しながら使い続けております。お店の味そのままのタレ焼を瞬間冷凍してお届けします。 [塩] 天然ミネラル分豊富な伊豆大島産の自然海塩〝海の精〟を使用した塩焼き。やわらかい塩味が 素材そのものの味を上品に引き立てます。 [みそだれ] ネギ・ニンニク・他調味料を丁寧に混ぜ合わせててブレンドした当店秘伝のみそだれ。野菜につけても美味しいです。みそだれ焼はこの特製みそだれを肉に塗り込み、炭火でじっくりこんがり焼き上げます。粗熱をとり、自社内工房にて瞬間冷凍して美味しさを閉じ込めます。 【串焼きの召し上がり方】 ●湯せんの場合 袋のまま沸騰したお湯に入れて6分程度、温めてください。 ●レンジを利用する場合 お皿に移してラップをかけ、2分程度(500w)温めて様子を見ながら、お好みの温度になるまで10秒ずつ足して温めてください。 袋をあけた瞬間に漂う炭焼きのほろ苦い香り、塩味と甘味の調和したみその風味、そしてジューシーな肉の味わい。お店の味そのままです!
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【単品アラカルト】すなぎも[塩] 1パック(3本)
¥500
SOLD OUT
【瞬間冷凍】 鶏肉は朝締めの国産・甲州鶏を使用しております。 炭火での、焼きたてを瞬間冷凍して、美味しさをそのまま皆さんにお届けします。 『すなぎも』 胃の部分。シンプルに塩味で、癖のある味わいとこりこりした食感を楽しんでください。 [その他、単品で購入できる商品] 〇もも 皆様ご存じ、鶏肉の定番部位。 〇はらみ 横隔膜の部位。弾力があるため食感を楽しめます。 〇せせり 首の部分。ぷりぷりした食感で人気の部位。ネックともいわれています。 〇つくね 赤身と脂身を当店仕様にブレンドしたひき肉でにぎったあっさり味の自家製つくね。 〇みそだれ もも・ふりそで・ハラミを秘伝の味噌だれでこんがり焼き上げました。 〇ふりそで 肩の部分。脂分が少ないながらもジューシーヘルシーな味わい。 〇カッパ 胸の軟骨部分。サクサクした食感は酒飲みの酒の肴に最高です。 〇すなぎも 胃の部分。癖のある味わいとこりこりした食感は酒の肴に最高です。 〇みそもつ レバ・すなぎも・はつ3種のモツを秘伝のみそだれで焼き上げました。 [タレ] 開店当初、修行元の荻窪〝鶏の介〟から分けてもらったタレを継ぎ足し、火入れ管理しながら使い続けております。お店の味そのままのタレ焼を瞬間冷凍してお届けします。 [塩] 天然ミネラル分豊富な伊豆大島産の自然海塩〝海の精〟を使用した塩焼き。やわらかい塩味が 素材そのものの味を上品に引き立てます。 [みそだれ] ネギ・ニンニク・他調味料を丁寧に混ぜ合わせててブレンドした当店秘伝のみそだれ。野菜につけても美味しいです。みそだれ焼はこの特製みそだれを肉に塗り込み、炭火でじっくりこんがり焼き上げます。粗熱をとり、自社内工房にて瞬間冷凍して美味しさを閉じ込めます。 【串焼きの召し上がり方】 ●湯せんの場合 袋のまま沸騰したお湯に入れて6分程度、温めてください。 ●レンジを利用する場合 お皿に移してラップをかけ、2分程度(500w)温めて様子を見ながら、お好みの温度になるまで10秒ずつ足して温めてください。 袋をあけた瞬間に漂う炭焼きのほろ苦い香り、塩味と甘味の調和したみその風味、そしてジューシーな肉の味わい。お店の味そのままです!
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【単品アラカルト】みそもつ 1パック(3本)
¥500
【瞬間冷凍】 鶏肉は朝締めの国産・甲州鶏を使用しております。 炭火での、焼きたてを瞬間冷凍して、美味しさをそのまま皆さんにお届けします。 『みそもつ』 レバ・すなぎも・はつ3種のモツを秘伝のみそだれで焼き上げました。酒飲みにはたまらない、くせになる味わいをお楽しみください。 [その他、単品で購入できる商品] 〇もも 皆様ご存じ、鶏肉の定番部位。 〇はらみ 横隔膜の部位。弾力があるため食感を楽しめます。 〇せせり 首の部分。ぷりぷりした食感で人気の部位。ネックともいわれています。 〇つくね 赤身と脂身を当店仕様にブレンドしたひき肉でにぎったあっさり味の自家製つくね。 〇みそだれ もも・ふりそで・ハラミを秘伝の味噌だれでこんがり焼き上げました。 〇ふりそで 肩の部分。脂分が少ないながらもジューシーヘルシーな味わい。 〇カッパ 胸の軟骨部分。サクサクした食感は酒飲みの酒の肴に最高です。 〇すなぎも 胃の部分。癖のある味わいとこりこりした食感は酒の肴に最高です。 〇みそもつ レバ・すなぎも・はつ3種のモツを秘伝のみそだれで焼き上げました。 [タレ] 開店当初、修行元の荻窪〝鶏の介〟から分けてもらったタレを継ぎ足し、火入れ管理しながら使い続けております。お店の味そのままのタレ焼を瞬間冷凍してお届けします。 [塩] 天然ミネラル分豊富な伊豆大島産の自然海塩〝海の精〟を使用した塩焼き。やわらかい塩味が 素材そのものの味を上品に引き立てます。 [みそだれ] ネギ・ニンニク・他調味料を丁寧に混ぜ合わせててブレンドした当店秘伝のみそだれ。野菜につけても美味しいです。みそだれ焼はこの特製みそだれを肉に塗り込み、炭火でじっくりこんがり焼き上げます。粗熱をとり、自社内工房にて瞬間冷凍して美味しさを閉じ込めます。 【串焼きの召し上がり方】 ●湯せんの場合 袋のまま沸騰したお湯に入れて6分程度、温めてください。 ●レンジを利用する場合 お皿に移してラップをかけ、2分程度(500w)温めて様子を見ながら、お好みの温度になるまで10秒ずつ足して温めてください。 袋をあけた瞬間に漂う炭焼きのほろ苦い香り、塩味と甘味の調和したみその風味、そしてジューシーな肉の味わい。お店の味そのままです!
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【単品アラカルト】タレ焼き 1パック(3本)
¥500
SOLD OUT
【瞬間冷凍】 鶏肉は朝締めの国産・甲州鶏を使用しております。 炭火での、焼きたてを瞬間冷凍して、美味しさをそのまま皆さんにお届けします。 [タレ焼き] 定番のもも肉・自家製つくね・せせりの3本セット。 開店当初、修行元の荻窪〝鶏の介〟から分けてもらったタレを継ぎ足し、火入れ管理しながら使い続けております。お店の味そのままのタレ焼を瞬間冷凍してお届けします。 ※当店製造工程において保存料・着色料は使用しておりません。 ※ご注文後3~4日以内に冷凍便にて店舗から発送いたします。
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【単品アラカルト】塩焼き 1パック(3本)
¥500
SOLD OUT
【瞬間冷凍】 鶏肉は朝締めの国産・甲州鶏を使用しております。 炭火での、焼きたてを瞬間冷凍して、美味しさをそのまま皆さんにお届けします。 [塩焼き] もも肉・はらみ・カッパの3本セット。 天然ミネラル分豊富な伊豆大島産の自然海塩〝海の精〟を使用した塩焼き。やわらかい塩味が 素材そのものの味を上品に引き立てます。 ※当店製造工程において保存料・着色料は使用しておりません。 ※ご注文後3~4日以内に冷凍便にて店舗から発送いたします。
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【単品アラカルト】[おつまみ]とり皮ポン酢
¥350
SOLD OUT
[おつまみ]とり皮ポン酢 定番人気のおつまみ、とり皮ポン酢。 お好みで、刻みネギやお好みの薬味を加えるとさらに美味しく召し上がれます。 ※当店製造工程において保存料・着色料は使用しておりません。 ※ご注文後3~4日以内に冷凍便にて店舗から発送いたします。
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【単品アラカルト】[おつまみ]砂肝スジゆずこしょうポン酢
¥350
[おつまみ]砂肝スジゆずこしょうポン酢 鷄料理専門店ならではの、常連人気のおつまみです。 噛みごたえのある食感、ゆずこしょうの風味がお酒との相性抜群。 お好みで、刻みネギやお好みの薬味を加えるとさらに美味しく召し上がれます。 ※当店製造工程において保存料・着色料は使用しておりません。 ※ご注文後3~4日以内に冷凍便にて店舗から発送いたします。
※一つ一つ手作りで製造しております。発送までにお時間がかかる場合がございます。
※店頭でもご購入いただけます。ご希望商品を電話もしくはLINEにて連絡いただければ、事前に準備いたします。
ご自宅や近隣でのパーティなどに是非ご利用ください。
※ご質問・ご要望などございましたらお気軽にお問合せください。
串焼き処ディズ
東京都杉並区高円寺北3-5-17
03-3336-2545